코스트코 아르헨티나 붉은새우 활용한 쉬림프버터구이 레시피
코스트코 아르헨티나 붉은 새우 활용한 쉬림프버터구이 레시피
아르헨티나 붉은새우란?
코스트코 인기 품목 중 하나인 아르헨티나 붉은 새우를 활용한 쉬림프버터구이 레시피를 가져왔어요.
코스트코 아르헨티나 붉은 새우는 새우 자체에서 단맛이 나며 껍질에 칼집이 나있고 내장까지 제거 되어 있어 집에서도 손쉽게 해동해 요리 할 수 있는 장점이 있어요.
일반 새우보다 단맛이 강한 편이고 랍스터와 식감이 비슷해 해산물 마니아들에게 더 인기 있는 품목이랍니다.
코스트코 아르헨티나 새우 가격
908g 기준 26,490원으로 한 봉에 약 40마리 정도가 들어 있습니다.
<코스트코 아르헨티나 붉은 새우로 쉬림프바베큐 만들기>
코스트코 아르헨티나 붉은새우 활용한 쉬림프버터구이 레시피
Course: 메인요리Cuisine: 구이Difficulty: Easy4
servings30
minutes20
minutes코스트코 아르헨티나 붉은새우 활용한 쉬림프버터구이 레시피
Ingredients
아르헨티나 붉은 새우 12마리
버터 20g
마요네즈 20g
소금, 후추 적당량
파슬리 적당량
(스리라차마요소스)
마요네즈2T
스리라차1T
알룰로스1T
Directions
- 냉동 된 아르헨티나 붉은 새우를 물에 찬물에 담가 빠르게 녹여주세요.

- 해동 시킨 새우는 키친타올로 물기를 닦아 내고 칼집 난 부분을 한 번 더 포 떠서 펼쳐 주세요.

- 손질한 새우에 소금, 후추를 골고루 뿌려주세요.

- 굽기 전에 비닐에 마요네즈 2T, 스리라차 1T, 알룰로스 1T를 넣어 섞어 줍니다.

- 넓은 프라이팬에 버터 20g을 넣고 약불에서 녹여 준 뒤 마요네즈를 프라이팬에 전체적으로 얇게 지그재그로 뿌려줍니다.

- 손질해 둔 새우는 껍질이 위로 가도록 바닥에 펼쳐 주세요.

- 중불로 새우를 2분 정도 구워 준 뒤 뒤집어서 미리 만들어 둔 스리라차마요를 얇게 뿌려 2분 정도만 더 구워 주세요.

- 새우는 너무 오래 익히면 퍽퍽한 식감이 되니 적당히 익혀 주시는게 좋아요. 집에 토치가 있다면 소스 위쪽으로 살짝만 그을려 주시면 불 맛까지 더해져 더 맛있게 먹을 수 있답니다.

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